El 22 de octubre, más de 130 agentes forestales participaron en el webinario BIOECONOMíA FORESTAL: innovación en los recursos endógenos, organizado por Forestis, dentro del proyecto BIOTECFOR.

El evento contó con la participación de Helena Vinagre, de Aromas do Valado, Lda., João Monteiro, de Ibero Massa Florestal, S.A., Esteban Sinde, de Hifas da Terra, S.L. y de José Lago Cabo, de la IGP Castaña de Galicia.

Helena Vinagre informó que todos los productos y servicios de “Aromas do Valado” tienen su origen en los recursos autóctonos, para la puesta en marcha del negocio estudió para qué servían determinadas especies de plantas y que tradiciones estaban asociadas a ellas, uniendo esta información al conocimiento científico. Indicó que "los aceites de eucalipto que producen son hechos a partir de material procedente de rareos, contribuyendo así a la disminución del riesgo de incendio”.

João Monteiro presentó el trabajo de la empresa Ibero Massa Florestal que utiliza materia prima procedente de bosques gestionados de forma sostenible y especies invasoras, son productores de carbón vegetal más sostenible que el carbón normal y de Ecochar, un suplemento que mejora los suelos agrícolas. Destacó la importancia de la bioeconomía y de la economía circular en el día a día de la empresa, procurando “darle valor a los desechos".

Esteban Sinde, de Hifas da Terra, mencionó que la micoterapia es importante para todas las patologías y, en el caso del monte, las plantas de cultivo micológico y productoras de setas incrementan la rentabilidad de los bosques y de las plantaciones de frutales que sirven de sustento y aumentan la calidad de vida de la población rural.

José Lago Cabo indicó que la IGP Castaña de Galicia comercializa castaña de primera y segunda transformación y que están llevando a cabo una investigación para utilizar la harina de castaña para la producción de pan para celíacos, dado que la castaña no tiene gluten.